A P I C O L T U R A
E T I C A
Apicoltura Etica
Meliodas vuole essere la proiezione del nostro modo di vivere, seguendo questi ideali abbiamo perciò deciso di praticare un Apicoltura Etica!
Pensiamo che l’Apicoltore sia un importante custode dell’equilibrio ambientale, per noi è quindi fondamentale tenere le Api in salute, preferiamo seguire il loro ciclo di vita piuttosto che plasmarlo, cerchiamo sempre di condurre i nostri apiari nel modo meno invasivo possibile: limitiamo le visite solo allo stretto indispensabile, preleviamo solo il miele in eccesso lasciando le adeguate scorte per l’inverno e non adottiamo tecniche che possano danneggiare le api.
La consapevolezza nel nostro operato è ciò che ci distingue e sapere di contribuire a lasciare il Mondo un posto migliore è ciò che ci spinge ad andare avanti
Apiari
L'Apiario è il luogo dove riuniamo le famiglie di Api per poterle seguire durante la loro vita, i nostri Apiari sono situati nella provincia di Modena, ma la scelta di dove collocarli non è sempre così facile...noi non pratichiamo nomadismo (portare le api in altre regioni a raccogliere miele), cerchiamo zone dove poterci stabilire a lungo per far sì che le Api aiutino a migliorare l'habitat in cui trovano casa!
Prima di posizionare gli alveari in un nuovo posto facciamo molte ricerche e stabiliamo dei criteri molto selettivi; infatti prima di ogni altra cosa vogliamo che le nostre Api vivano nei posti più incontaminati possibili e che più si adattino alle loro esigenze: vicino a dei corsi d'acqua e a ottime fonti nettarifere, lontane da inquinamento, piantagioni o da potenziali minacce di utilizzo sconsiderato di pesticidi e, non per ultimo, cerchiamo che il sito prescelto, essendo anche il nostro luogo di lavoro, trasmetta pace e serenità a chi ci trascorre del tempo...
Kamchatka
Il nome è dovuto al vento freddo che soffia in ogni stagione.
Situato a circa 160 m slm in mezzo alle colline di Maranello e Castelvetro, in primavera viene raccolto il Miele di Acacia, mentre in estate i campi circostanti regalano sempre bellissime fioriture di erba medica e fiori selvatici, il cui nettare darà vita al Millefiori Estate.
Serra
Situato a 600 m slm sulle prime montagne di Serramazzoni, tra paesaggi incredibili, è possibile vedere boschi e ruscelli generarsi tra le valli nei dintorni. E' l'Apiario che ci regala la maggior parte del Miele di Castagno, nelle buone stagioni si riesce a raccogliere anche l'Acacia
Camelot
Il suo nome deriva dalla città leggendaria, perché è l'Apiario dove tutto ha avuto origine!
Situato a circa 100m slm a Montale Rangone, la fioritura del Tiglio fa da padrona ma anche la primavera, tra borraggine, ciliegi e piante da frutto, da' degli ottimi raccolti di Millefiori Primavera
Avalon
La leggendaria isola dà il nome a questo Apiario e ne condivide gli aggettivi: nascosto e magico.
Anch'esso come Camelot è nel comune di Castelnuovo Rangone, circondato da un piccolo boschetto e da verdi prati, che regalano spettacolari fioriture durante tutto l'anno, soprattutto d'estate, dove si produce molto Miele di Tiglio, il Millefiori Primavera è raro, ma quando si riesce a raccogliere è veramente particolare
Bosco Atro
Il nome si riferisce alla foresta incantata delle Terra di Mezzo di Tolkien. Siamo a circa 300 m slm, come suggerisce il nome qui il bosco è il protagonista, tra tutti questo è l'Apiario più rilassante e solitario, le fioriture si alternano tra nocciolo, ciliegio e acacia in primavera, mentre d'estate i fiori di bosco e il castagno più in cima ci permettono di avere l'Essenza di Bosco
Cavallino Impennato
Situato a 180 m slm nei dintorni di Maranello, questo bellissimo posto, al centro di un vigneto privato di Lambrusco (non trattato), caratterizzato dalla presenza di acacie che si sviluppano lungo un ruscello e dalle ottime fioriture che in estate colorano i prati circostanti. Qui si raccoglie il Miele di Acacia e Millefiori Estate
"L’ape ricama fili invisibili da un fiore all’altro e cuce il prato di luce. E il polline che porta con sé, se lo guardi bene, è una polvere d’oro simile alle stelle, solo che anziché galassie crea l’incantesimo del miele"
-Fabrizio Caramagna-